Reference number
ISO 2918:1975
© ISO 2025
International Standard
ISO 2918:1975
Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method)
Edition 1
1975-09
Preview
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 1975)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2024. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 2918:1975

Idioma
Formato
CHF 43
Convertir Franco suizo (CHF) a tu moneda

Resumen

The method consists in extracting of a test portion with hot water, precipitating of proteine and filtrating. In presence of nitrits formation of a red cloured complex by adding sulfanilamide and naphthylethylenediamine hydrochloride, and photometric measurement at a wavelength of 538 nm.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1975-09
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 3
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

¿Tiene alguna duda?

Consulte nuestras Ayuda y asistencia

  2. Tienda
  3. Standards catalogue
  4. ICS
  5. 67
  6. 67.120
  7. 67.120.10
  8. ISO 2918:1975