Reference number
ISO 21415-4:2006
© ISO 2024
International Standard
ISO 21415-4:2006
Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method
Edition 1
2006-05
Preview
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2006)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2020. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 21415-4:2006

Idioma
Formato
CHF 42
Convertir Franco suizo (CHF) a tu moneda

Resumen

ISO 21415-4:2006 specifies a rapid method for the determination of the dry gluten content from wet gluten obtained as specified in either ISO 21415-1 or ISO 21415-2.

The method can also be used to determine the moisture content of the wet gluten.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2006-05
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 6
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

¿Tiene alguna duda?

Consulte nuestras Ayuda y asistencia

Atención al cliente
+41 22 749 08 88

Horario de asistencia:
De lunes a viernes - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Tienda
  3. Standards catalogue
  4. TC
  5. ISO/TC 34/SC 4
  6. ISO 21415-4:2006