Norme internationale
ISO 14902:2001
Aliments des animaux — Dosage de l'activité des inhibiteurs trypsiques des produits de soja
Numéro de référence
ISO 14902:2001
ISO 14902:2001
Edition 1
2001-10
2001-10
© ISO 2024
Norme internationale
p
ISO 14902:2001
25890
Indisponible en français
Publiée
(Edition 1, 2001)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
This International Standard specifies a method for the determination of the trypsin inhibitor activity (TIA) of soya
products.
This trypsin inhibitor activity is indicative of the degree of toasting of these products.
The detection limit of the method is 0,5 mg/g.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2001-10Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 10ICS :65.120
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