Norme internationale
ISO 14502-2:2005
Détermination des substances caractéristiques du thé vert et du thé noir — Partie 2: Dosage des catechins dans le thé vert — Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
Numéro de référence
ISO 14502-2:2005
Edition 1
2005-03
© ISO 2024
Norme internationale
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Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2005)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2020. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 14502-2:2005

Format
Langue
CHF 129
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Résumé

ISO 14502-2:2005 specifies a high-performance liquid chromatographic (HPLC) method for the determination of the total catechin content of tea from the summation of the individual catechins. It is applicable to both leaf and instant green tea, and with precision limitations to black tea.

Gallic acid and caffeine can also be determined by this method, as can theogallin and theaflavins.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2005-03
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 8
    ICS :
    67.140.10 
  • RSS mises à jour

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12
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