ISO 6870:2002

Publiée (Edition 2, 2002)

Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2019. Cette édition reste donc d’actualité.

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Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode qualitative de dosage de la zéaralénone dans les aliments

des animaux et en particulier dans le maïs. Cette méthode ne sert qu'à des fins de détection.

La limite de détermination de la zéaralénone se situe aux environs de 50 μg/kg .

NOTE Bien que le sorgho présente des taches parasites de fluorescence identiques à celles de la zéaralénone, la méthode est

applicable à cet aliment, car les valeurs de Rf sont différentes après le développement du chromatogramme dans la seconde

direction. Ces taches ne sont pas révélées par la technique de confirmation spécifiée.