Norme internationale
ISO/TS 17919:2013
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection de micro-organismes pathogènes dans les aliments — Détection des clostridies productrices de neurotoxine botulique de type A, B, E et F
Numéro de référence
ISO/TS 17919:2013
ISO/TS 17919:2013
Edition 1
2013-11
2013-11
© ISO 2024
Norme internationale
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ISO/TS 17919:2013
61010
Publiée
(Edition 1, 2013)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021.
Cette édition reste donc d’actualité.
ISO/TS 17919:2013
ISO/TS 17919:2013
61010
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173
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Résumé
L'ISO/TS 17919:2013 spécifie une méthode horizontale de détection moléculaire des clostridies portant les gènes A, B, E et F de neurotoxine botulique par réaction de polymérisation en chaîne (PCR). Cette méthode détecte les gènes, et non les toxines. Par conséquent, un résultat positif n'est pas nécessairement synonyme de présence de ces toxines dans l'échantillon examiné. L'ISO/TS 17919:2013 s'applique aux produits destinés à être consommés par l'Homme, aux aliments pour animaux et aux échantillons environnementaux.
Les réactions de PCR de détection des séquences génétiques codant ces types particuliers de toxine sont décrites.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2013-11Stade: Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
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Edition: 1Nombre de pages: 49
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
- RSS mises à jour
Cycle de vie
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Actuellement
PubliéeISO/TS 17919:2013
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Stade: 90.20 (En cours d'examen)
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