Norme internationale
ISO 16649-1:2018
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli bêta-glucuronidase positive — Partie 1: Technique de comptage des colonies à 44 degrés C au moyen de membranes et de 5-bromo-4-chloro-3-indolyl bêta-D glucuronide
Numéro de référence
ISO 16649-1:2018
Edition 2
2018-04
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 2, 2018)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 16649-1:2018

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CHF 63
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Résumé

L'ISO 16649-1:2018 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli β-glucuronidase-positive par la technique de comptage des colonies après revivification au moyen de membranes et incubation à 44 °C sur un milieu solide contenant un substrat chromogénique pour la détection de l'enzyme β-glucuronidase.[9][10][13][14][17][18][19][20] Elle est applicable:

- aux produits destinés à la consommation humaine,

- aux produits destinés à l'alimentation animale,

- aux échantillons d'environnement pour la production et la distribution des aliments, et

- aux échantillons d'aliments au stade de production primaire tels que les matières fécales d'animaux, la poussière et les écouvillons.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2018-04
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 11
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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