Résumé
Le présent document spécifie une méthode d'essai de simulation pour la détermination de la libération d'ions métalliques par les articles émaillés destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Il spécifie également les limites relatives à la libération d'ions métalliques par les articles émaillés destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Il s'applique aux articles émaillés, y compris aux réservoirs et récipients destinés à la préparation, à la cuisson, au service et à la conservation des denrées alimentaires.
Cycle de vie
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Précédemment
AnnuléeISO 4531-1:1998
AnnuléeISO 4531-2:1998
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Actuellement
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Révisée par
PubliéeISO 4531:2022
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