Reference number
ISO 16657:2023
© ISO 2024
International Standard
ISO 16657:2023
Sensory analysis — Apparatus — Olive oil tasting glass
Edition 2
2023-06
Preview
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 2, 2023)

ISO 16657:2023

Язык
Формат
CHF 42
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This document specifies the characteristics of a glass intended for use in the sensory analysis of the organoleptic attributes of odour, taste and flavour of virgin olive oils, for the classification of such oils.

The glass does not apply for the analysis of the colour or texture of olive oils.

In addition, this document describes an adapted heating unit used to reach and maintain the right temperature for this analysis.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2023-06
    Этап
    : Опубликование международного стандарта [60.60]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240  67.260 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.240
  7. ISO 16657:2023