Reference number
ISO 4120:1983
© ISO 2024
ISO 4120:1983
Sensory analysis — Methodology — Triangular test
Edition 1
1983-11
Retirada
Retirada (Edición 1, 1983)

Resumen

The method is applicable for revealing slight differences between samples. The differences may concern either all attribute of the samples, the principle consists in simultaneous presentation to the assessors of a set of three samples, two of which are identical. Following testing, written response by the assessors, and interpretation of the replies obtained.

Informaciones generales

  • Estado
     : Retirada
    Fecha de publicación
     : 1983-11
    Etapa
    : Retirada de la Norma Internacional [95.99]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 8
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS actualizaciones

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