International Standard
ISO 7305:2019
Milled cereal products — Determination of fat acidity
Reference number
ISO 7305:2019
Edición 3
2019-03
© ISO 2024
International Standard
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No disponible en español
Publicado (Edición 3, 2019)

ISO 7305:2019

Idioma
Formato
CHF 63
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Resumen

This document specifies a method for the determination of the fat acidity of milled cereal products. It is applicable to flours and semolinas obtained from wheat and durum wheat, and to pasta.

NOTE This document appears to be applicable also to grains, flours and semolinas obtained from maize, and rye flour and oat flakes, but a further interlaboratory test is necessary before confirming this extension of the field of application.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2019-03
    Etapa
    : Cierre de la revisión [90.60]
  • Edición
     : 3
    Número de páginas
     : 8
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS actualizaciones

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