Numéro de référence
ISO 8195:1987
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ISO 8195:1987
Caséines et caséinates — Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites — Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie
Edition 1
1987-03
Annulée
Annulée (Edition 1, 1987)

Résumé

The principle of determination consists in dispersing the casein or caseinate in warm water, precipitating the fat and proteins, filtering and reducing the nitrate to nitrite in a portion of the filtrate by means of copperized cadmium. A figure shows the apparatus for nitrate reduction.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1987-03
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 6
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS mises à jour

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