Numéro de référence
ISO 11056:1999
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ISO 11056:1999
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
Edition 1
1999-12
Annulée
Annulée (Edition 1, 1999)

Résumé

La présente Norme internationale décrit une méthode permettant d'appliquer l'estimation de la grandeur à l'évaluation des propriétés sensorielles. La méthodologie spécifiée recouvre l'entraînement des sujets et l'obtention des estimations ainsi que leur interprétation statistique.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1999-12
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 20
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS mises à jour

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